Znajdujemy się na rozdrożu prowadzącym do różnych przyszłości. Albo przejdziemy na gospodarkę niskoemisyjną, albo nas nie będzie!

Co najmniej jedna czwarta antropogenicznej emisji gazów cieplarnianych pochodzi z produkcji żywności. Za emisję z tego obszaru odpowiadają: gospodarka gruntami, wylesianie i przede wszystkim hodowla zwierząt.

Z ostatniego raportu ONZ wynika, że robimy za mało, by zatrzymać globalne ocieplenie. Nawet jeśli wszystkie zobowiązania państw co do redukcji emisji gazów cieplarnianych zostaną zrealizowane, może się okazać, że to nie wystarczy. Jest się czym martwić…

Natura przez ostatni rok na chwilę odetchnęła. Zamknięte granice, wstrzymane loty, przestoje produkcyjne, największy spadek emisji dwutlenku węgla od 1900 roku. Po lockdownie szybko nadrobiliśmy ten czas. Emisje gazów cieplarnianych wzrosły. Wróciliśmy do starej normalności.